Đầu bếp Lý Vi Cham, nhà hàng Hoa Kabin, sẽ hướng dẫn bạn thực hiện một món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà.Nguyên liệu:
Tôm: 20 gram
Mực: 20 gram
Cá: 20 gram
Sò điệp: 20 gram
Nước dùng: 80 gram
Cà rốt: 05 gram
Rau xanh: 05 gram
Cơm trắng: 100 gram
Bột mì: 10 gram
Phô mai: 05 gram
Trứng: ½ trái
Muối: ¼ muống café
Bột nêm gà: ¼ muỗng cafè
Sữa tươi: 100 ml
Bơ: 1 ít
Chế biến:
- Hải sản cho vào nước sôi luộc tái, sau đó chiên sơ.
- Cơm trắng cho trứng vào chiên chung với ít gia vị. Tiếp theo cho bơ, hành tây, cà rốt, rau vào xào sơ.
- Cho hải sản và gia vị (muối, bột nêm gà) vào nước dùng, nấu sôi. Sau đó cho bột mì và sữa tươi vào, nấu sôi lại một lần nữa.
- Vớt hải sản ra, trộn vào cơm đã chiên.
- Cho tất cả vào ống tre và rải phô mai lên mặt, sau đó đem nướng cho vàng.
Newer news items:
- 18/08/2009 07:52 - Cơm âm phủ
- 14/08/2009 22:09 - Tàu Hủ Ki Chiên Giòn
- 14/08/2009 20:35 - Cơm trộn thịt hầm
- 03/08/2009 00:00 - Đậu hủ tì bà
- 28/07/2009 20:42 - Trứng rán cuộn bánh mỳ
