Chỉ cần bằng cách làm đơn giản, món sữa đậu đã trở thành những cốc thạch hoa quả thơm mát và bổ dưỡng rồi.
Nguyên liệu:
- 2 lít sữa đậu nành (sữa không đường)
- ¾ chén đường kính trắng
- 3 chiếc lá dứa
- 2 thìa bột thạch agar
- Vài miếng hoa quả tùy ý thích của bạn (đào, vải, xoài, cam…)
Cách làm:
Cho sữa đậu nành, lá dứa và đường vào nồi rồi đun sôi, ngoáy đều cho đường tan hết. Đun đến khi mùi lá dứa thơm nức tỏa ra khắp phòng. Vớt lá dứa bỏ đi.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, ngoáy liên tục cho nó tan hết trong sữa.
Hòa bột agar ra một chút nước rồi cho vào nồi sữa, ngoáy liên tục cho nó tan hết trong sữa.
Tắt bếp, nhấc nồi xuống. Múc sữa ra khuôn hoặc các cốc nhỏ.
Thêm vài lát hoa quả lên trên rồi để thật nguội, cho vào tủ lạnh 1 giờ cho đông lại.
Vị đào, xoài hòa quyện với mùi thơm lá dứa quyến rũ vô cùng.
Thạch đậu nành mịn, mềm như tào phớ
Thạch đậu nành mịn, mềm như tào phớ
Những lát hoa quả tươi làm cho ly thạch thêm hấp dẫn
Newer news items:
- 24/07/2009 21:38 - Biến tấu từ trái cây
- 23/07/2009 04:12 - Trà Xanh Bạc Hà
- 22/07/2009 20:46 - Sinh tố xoài kiểu Mỹ
- 22/07/2009 17:13 - Thạch miá dâu tây
- 20/07/2009 20:52 - Dưa hấu trộn mật ong
